Makrelen auf Metallsteckerln, schräg über der glühenden Holzkohle eines Steckerlfischgrills

Steckerlfisch.

Über offener Holzkohleglut. Von Hand aufgesteckt, frisch vor Ort gegrillt — auf Ihrem Fest.

Anfrage senden Wie wir grillen

Makrele und Forelle, jeder Fisch einzeln aufgesteckt, mit unserer eigenen Gewürzmischung eingerieben und langsam über dem offenen Feuer gegart. Keine Fritteuse, kein Gasbrenner. Nur Fisch, Glut und Zeit.

Reihe goldbraun gegrillter Steckerlfische über dem Holzkohlebett des Grills

Das Handwerk

Fisch, Glut, Geduld.

Offene Glut

Kein Gas, kein Ofen. Die Steckerl stehen schräg über der Holzkohle. Der Fisch gart langsam im eigenen Saft.

Makrele & Forelle

Zwei Sorten, frisch bezogen und erst am Stand aufgesteckt. Serviert wird ganz klassisch mit einer Semmel.

Alles von Hand

Aufstecken, würzen, wenden, abnehmen — jeder Fisch geht einzeln durch unsere Hände.

Unser Fischgewürz

Sieben Zutaten. Sonst nichts.

Keine Fertigmischung, keine Geschmacksverstärker. Diese sieben Gewürze kommen an den Fisch — mehr braucht es nicht.

  • Kochsalz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Curry
  • Muskatnuss
  • Kurkuma
  • Koriander

Nährwerte Makrele je 100 g

Brennwert
891 kJ / 213 kcal
Fett
16 g
davon gesättigt
3,5 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
17,6 g
Natrium
130 mg

Angaben je 100 g Fischgewicht. Allergene und weitere Angaben auf Anfrage.

Was wir machen

Wir bringen das Feuer mit.

Ob Volksfest, Hochzeit oder Firmenjubiläum — wir kommen mit Grill, Personal und allem, was dazugehört.

Der Steckerlfischstand mit Zeltdach und Grill auf einem Volksfestplatz

Steckerlfisch-Stand

Für Volksfeste, Vereins- und Stadtfeste: kompletter Stand mit Grill, Verkauf und Personal. Wir bauen auf, grillen den ganzen Tag und räumen wieder ab.

Mann in Arbeitshandschuhen nimmt einen fertigen Steckerlfisch vom Grill

Partyservice

Geburtstag, Hochzeit, Firmenfeier, Vereinsabend. Wir stellen den Grill in Ihren Garten oder Hof und grillen frisch vor Ihren Gästen.

Verkaufstheke des Standes mit Semmelkisten, Waage und Kasse

Catering & Buffet

Auf Wunsch mehr als nur der Fisch: Semmeln, Beilagen, Salate — bis hin zum kompletten Buffet für Ihre Veranstaltung.

So läuft es ab

Drei Schritte, dann brennt das Feuer.

01

Anfragen

Kurz anrufen, schreiben oder eine WhatsApp schicken. Datum, ungefähre Personenzahl und Ort genügen fürs Erste.

02

Abstimmen

Wir klären Menge, Sorten, Beilagen und was vor Ort da sein muss — Strom, Wasser, Stellfläche. Dann bekommen Sie ein Angebot.

03

Wir kommen

Am Tag selbst bauen wir rechtzeitig auf, heizen die Glut an und grillen, solange gefeiert wird. Abbau inklusive.

Eindrücke

Vom Feuer bis ins Papier.

Griller steckt frische Makrelen auf die Metallsteckerl
Grill voller Steckerlfische, im Hintergrund die Fahrgeschäfte des Volksfests
Fertiger Fisch wird in blau bedrucktes Fischpapier eingeschlagen
Eingepackter Steckerlfisch auf der Waage, daneben eine Semmel
Zwei Mitarbeitende in Firmenshirts am Grill des Standes
Blumenstrauß auf der Theke, daneben der gerahmte Aushang mit Gewürz- und Nährwertangaben

Kontakt

Erzählen Sie uns von Ihrem Fest.

Am schnellsten geht es telefonisch. Nennen Sie uns Datum, Ort und die ungefähre Personenzahl — den Rest klären wir gemeinsam.

Anrufen {{TEL_ANZEIGE}} Am besten abends erreichbar WhatsApp Nachricht schreiben Öffnet WhatsApp mit fertiger Vorlage E-Mail {{EMAIL}} Vorlage ist schon ausgefüllt

Einzugsgebiet: {{EINZUGSGEBIET}}. Weitere Strecken auf Anfrage — fragen Sie einfach.